西峡县 让世界爱上中国菇

□曹国宏 曹怡然(yírán) 高磊 盛志国 邓州市(shì)地处河南省西南部，面积2369平方公里，耕地253万亩(wànmǔ)(wànmǔ)，永久基本农田217万亩，划定粮食生产(shēngchǎn)功能区和重要农产品生产保护区180万亩，建成高标准农田180万亩。全市(quánshì)农林牧渔总产值180多亿元，其中种植业103.4亿元，林业0.5亿元，牧业68.4亿元，渔业1亿元，农林牧渔服务业(fúwùyè)10.5亿元。邓州市是全国超级(chāojí)产粮大县和商品粮基地县、生猪调出大县，河南省粮食核心主产区、现代奶业产业示范市。 在邓州市罗庄镇董赵村高标准农田，村民张祖印正在浇灌自家(zìjiā)麦田 近年来(jìnniánlái)，邓州市始终牢记习近平总书记嘱托，践行“国之大者”，紧绷(jǐnbēng)粮食安全弦，坚持藏粮于地、藏粮于技、藏粮于民，坚决扛稳粮食安全重任，推动农业(nóngyè)科技和(hé)体制机制创新，因地制宜发展农村特色产业，让“中国饭碗(fànwǎn)”装上更多优质“邓州粮”，在推进乡村全面振兴中实现农业强市目标。 2023年(nián)，面对夏收期间(qījiān)的(de)连阴雨，邓州市全力抢收、颗粒归仓，粮食总产量突破33亿斤。对此，中央电视台《焦点访谈》栏目以《雨间夺粮记》为题进行了报道。 邓州市智慧(zhìhuì)农业中心组织农技人员深入田间地头，指导农机手和无人机开展小麦“一喷三防”作业(zuòyè)，为全年粮食丰产丰收打下坚实基础。崔培林 摄(shè) 邓州市始终把耕地数量和质量(zhìliàng)作为粮食安全(liángshíānquán)生命线，严格落实粮食安全党政同责，坚决扛稳粮食安全政治责任。加快推进“四个全域(quányù)”——全域地表水置换(zhìhuàn)地下水、全域三产融合、全域渠灌、全域高标准农田建设，坚决防止耕地“非农化”“非粮化”，以“长牙齿”的(de)(de)硬措施守牢耕地红线(hóngxiàn)和粮食安全底线，不断提升农业综合生产能力，确保耕地面积、播种面积、粮食产量“三个不减”，为更有底气、更为安全的“中国粮食”作出更多邓州贡献。 目前，邓州市建成(jiànchéng)高标准农田180万亩，占耕地总面积的(de)71%；农田有效灌溉面积(guàngàimiànjī)169万亩，占耕地总面积的67%。全市小麦、玉米、大豆、水稻和小杂粮等粮食作物种植面积330万亩，总产140万吨(wàndūn)(wàndūn)(wàndūn)左右；花生、油菜(yóucài)等油料作物种植面积110万亩，产量30万吨左右；蔬菜种植面积52.69万亩，产量130.55万吨左右；常年生猪存栏95.92万头，出栏134.36万头；优质林果7万亩，年产值5.6亿元(yìyuán)；涉水农业(nóngyè)14.81万余亩，其中稻渔、稻虾综合种养1.26万亩，年产值1.5亿元；规模以上奶牛场18家。 邓州市持续推进“农业与(yǔ)(yǔ)科技融合”，“用最好的技术种出最好的粮食”，科技对全市农业贡献率65%以上。与中国农业大学开展合作，与张铁岗院士共建(gòngjiàn)院士工作站(gōngzuòzhàn)，开展砂姜黑土改良(gǎiliáng)系统研究、集成(jíchéng)研究和技术推广。改良后，每亩增产10%，全市每年(měinián)可多产粮食2亿斤。与南京农业大学开展合作，探索高标准农田建设“一四三”模式，每亩土地增产粮食100公斤以上、节本(jiéběn)增效500元。整合邓州市农业技术推广中心专业技术团队等资源，组建河南先天下种业有限公司，与国家(guójiā)级、省级专业科研机构开展深度合作，建设邓州市种业实验室、国家杂交小麦产业化基地、国家HHN小麦科企(kēqǐ)创新联合体等良种选育平台，为“粮食芯片”贡献邓州力量。 邓州市育种人员在育种基地察看(chákàn)培育的小麦品种生长情况 以发展现代化大农业为主攻方向，邓州市(dèngzhōushì)加快建设现代农业大基地、大企业、大产业，扶持农业社会化服务(fúwù)组织发展。目前，邓州市农业社会化服务组织达(dá)1023家，涉及种植、农机、植保、农技服务、农产品加工等领域，从业人员10753人。该市通过不断(bùduàn)提升农业社会化服务水平，为粮食丰收奠定(diàndìng)了坚实的基础。 邓州市智慧农业中心大屏上显示的(de)实时农情监测数据 加速推动农产品精深加工企业(qǐyè)集聚，邓州市引导农业产业化龙头企业、农业专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体，采取“协会+企业（合作社）+农户(nónghù)”的模式，建立分工配合、共赢共享的联农带农利益联结机制(jīzhì)，构建起(qǐ)紧密配套、协同发展的乡村产业发展生态，让群众聚在产业链(chǎnyèliàn)、富在产业链。同时(tóngshí)，坚持农民主体地位，注重在农民中培养(péiyǎng)种粮大户、家庭农场、专业合作社等，坚决保证农民利益不受损。 目前，邓州市注册粮食加工、水产及稻渔综合种养、纺织(fǎngzhī)服装等专业协会(xiéhuì)或合作社4686家(jiā)(jiā)，市级以上专业合作社示范社81家，其中国家级8家、省级15家；家庭农场3622家，市级以上示范家庭农场22家，其中省级6家。 邓州市坚持以工(yǐgōng)带农、以城带乡，吸引资金(zījīn)、科技(kējì)、人才等要素进入农业农村领域，在乡村布局小微企业或生产车间，探索构建了服装、水产、雨伞、红薯、黄酒等14个“1+N”乡村振兴产业体系，培育壮大了雨伞小镇(xiǎozhèn)、黄酒小镇、仲景中医药康养小镇、水产小镇等，数万名农民实现(shíxiàn)家门口就业(jiùyè)、就地城镇化，实现了种田、挣钱、养老带小“三不误”。 强链条、树品牌，促进农特产业(chǎnyè)由大变强。面制品加工是邓州的传统行业，过去由于缺少龙头企业带动，年加工量仅有40万吨。当地通过与想念食品(shípǐn)合作，年加工能力提升(tíshēng)到了120万吨，产值达50亿元以上。以想念食品、蜂润万家(jiā)、福德食品等龙头企业为(wèi)“链主(liànzhǔ)”，整合开发乡村优势(yōushì)特色资源，创品牌、上规模，做大做强，发挥龙头带动能力。目前，全市共有农业产业化龙头企业45家，其中国家级2家、省级13家，建立农业产业园10个(gè)，助推一个个乡村“土特产”变身大产业。 如今，邓州市拥有省级农业产业集群4家(jiā)、市级以上重点龙头企业39家、示范合作社59家。建成物流(wùliú)信息港“互联网+”创新园、农商智慧城和黄志农事体验公园等现代化(xiàndàihuà)大型综合服务平台。全市(quánshì)有规模以上农产品加工企业42家，年产值41.5亿元(yìyuán)；小麦加工企业56家，年加工量100余万吨(dūn)，年产值24亿元；食品加工厂(jiāgōngchǎng)9家，面粉加工厂37家；玉米加工厂13家，年加工量9.5万吨；花生加工厂40家，年加工量17万吨；大豆加工厂4家，年加工量160吨；芝麻(zhīmá)加工厂10家，年加工量235吨；黄酒年加工量5000余吨(yúdūn)；艾草加工厂4家，年加工量7000余吨。